Brannmannkjeks

brannmennkjeks3

Har du noen gang tenkt over at en lakrisgrammofonplate gjør seg utmerket som brannslange? Disse brannmennkjeksene vil nok glede mange små brannmenn og brannkvinner i barnebursdager! Jeg har brukt en helt vanlig pepperkakemannutstikker til å lage mennene. Sokkelen, for å få dem til å stå, er en oval form, men du kan bare rulle en avlang kule som du klemmer flat. Jeg synes pepperkakedeig oppskriften min er utrolig god å jobbe med, så jeg ville prøve å lage vaniljekjeks med den oppskriften. Du kan selvfølgelig lage disse brannmennene med den kjeksoppskriften du liker best!

brannmennkjeks


Vaniljekjeks

Du trenger:

  • 125 g smør
  • 100 g sukker
  • 125 g hvit sirup (Har kjøpt i sverige – bruk lys sirup hvis du ikke har hvit)
  • 1 dl helmelk
  • 300 g hvetemel
  • 3 ts vaniljesukker
  • 1 ts bakepulver
  • 0,5 ts salt

Slik gjør du:

  1. Del smør i terninger, og ha det i en bakebolle.
  2. Kok opp sukker, sirup og melk. Rør, og pass godt på gryten. Melk koker fort over.
  3. Hell den varme blandingen over smøret.
  4. Mens du lar dette avkjøles noe blander du resten av ingrediensene sammen i en annen bolle.
  5. Tilsett det tørre når smørblandingen er fingervarm.
  6. Sett deigen kjølig, gjerne til neste dag. Deigen er best å jobbe med når den er kald.
  7. Kjevle ut deigen og trykk ut kjeks.
  8. Stekes på 175 grader i ca. 10 minutter. Avkjøl på rist.

For å få rød hjelm har jeg dyppet hodene til brannmennene i rød Candy melts. Jeg må innrømme at jeg ikke er så glad i smaken på Candy melts og ville nok vanligvis heller farget hvit sjokolade eller laget rød melisglasur.

Disse brannmennene er pyntet med hvit melisglasur. Jeg har brukt grå sukkerperler til pupillene i øynene og tre gullsukkerperler på hjelmen.


Melisglasur

Du trenger:

  • 1 eggehvite
  • Ca. 200 g melis
  • Eventuelt 1 ts sitronsaft

Slik gjør du:

  1. Rør sammen ingrediensene.
  2. Du ønsker en ganske fast konsistens. Er den for tynn? Tilsett mer melis. Ble den for tykk? Tilsett mer sitron.
  3. Ha melisen over i en vanlig frysepose eller en sprøytepose. Klipp et lite hull.
  4. Rester av melisglasuren kan fryses. Sleng hele posen i fryseren og du kan bare ta den ut igjen neste gang du kal pynte noe!

Etter du har tegnet det du vil med glasur på brannmennene er det på tide å feste lakrisgrammofonplaten. Trekk ut litt «slange» før du fester den med melisglasur til brannmannens fot. Ønsker du at mennene skal kunne stå av seg selv fester du dem tilslutt fast i sokkelen med litt melisglasur.

Lykke til med brannslukkingen! 

-Marit-

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *