Så du oppskriften på 17. maikokosen som jeg la ut forrige dagen? Fremgangsmåten finner du her. Her har jeg rullet kakaohavrekuler i kokosen. Da er de klare for å feire Norge! HIPP HIPP HURRA!
Kakaohavrekuler med kokos i rødt, hvitt og blått (ca 30 kuler)
Du trenger:
- 150 g smør, romtemperert
- 125 g sukker
- 200 g havregryn
- 3 ss kakaopulver
- 3 ss sterk kaffe, avkjølt
- Kokos til å rulle kulene i. Du kan også rulle dem i andre ting. F.eks. kakestrøssel, havregryn eller frysetørkede bær.
Slik gjør du:
- Rør smør og sukker hvitt. Pass på å røre lenge nok så sukkerkornene forsvinner.
- Tilsett resten av ingrediensene og kna det sammen til en jevn masse.
- Rull kuler av massen.
- Ha kokosen over på et flatt fat. Rull kulene i kokosen.
- Oppbevar kulene i kjøleskapet frem til servering.
Marit