Aprilsnarr – Lag gulost av hvit sjokolade

sjokoladeost

Jeg har aldri likt gulost på brødskiva, men dette er en ost jeg kan like! Den består nemlig av 100% hvit sjokolade. Jeg har heller aldri forstått hvordan noen klarer å spise ost med syltetøy, men med denne osten kan jeg garantere at noen nyrørte jordbær gjør susen! Jeg trengte en søt ost til ett annet prosjekt og tenkte at hvit sjokolade har samme farge som gulost. Det er ett godt utgangspunkt. Men en gulhvit plate skriker ikke ost. Alle oster i tegneserier har hull i seg. Hvordan kan jeg lage hull i sjokoladen min på en enkel måte? Jo, SUGERØR! Vips; dermed var den perfekte osteskiven i boks! Lyst til å lage selv? Her kommer fremgangsmåten.


SJOKOLADEGULOST

Du trenger dette:

  • Ønsket mengde hvit sjokolade
  • Sugerør, gjerne i to tykkelser (hvis du ønsker hull med ulik diameter)

Slik gjør du:

  1. Klipp opp sugerør i  biter på ca 1 cm. Trekkspillbiten av sugerøret går rett i søpla. Du trenger like mange biter som du ønsker hull.
  2. Temperer sjokoladen (eller bruk candymelts)
  3. Spre sjokoladen i ett tynt lag utover ett bakepapir.
  4. Stikk sugerørbitene ned i sjokoladen. Jo tettere, jo fler hull får osten din.
  5. La sjokoladen stivne.
  6. Løft opp sugerørbitene. Vips. Sjokoladen din har perfekte hull.
  7. Bruk en skarp kniv og skjær osten i passe store skiver.

Dermed kan du late som om du sitter å spiser rundstykke med gulost og syltetøy, mens du egentlig sitter å koser deg med hvetebolle med hvit sjokolade og syltetøy i lunsjen. Eller du kan servere rundstykket til noen andre og lure dem – en veldig hyggelig aprilsnarr! 

-Marit-

One thought on “Aprilsnarr – Lag gulost av hvit sjokolade

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *