Mormor sin kakesprøyte fra 50-tallet har pyntet opp kjøkkenhyllen min lenge. Fikk plutselig lyst til å tørke støv av den og ta den i bruk. Nøtteroser – det vil jeg lage! Jeg brukte oppskriften til Kristine fra Det søte liv, men jeg gjorde en liten endring …

Oppskriften til Kristine finner du her.

Istedenfor å plassere en hasselnøtt på toppen av hver rosett før steking, lagde jeg en liten grop med tommelen. Etter steking og avkjøling festet jeg en hasselnøtt dekket av sjokolade i hullet. Jeg brukte melisglasur til «lim». Denne melisglasuren er laget med melis, eggehvite og litt romessens. Tilslutt pyntet jeg med noen melisglasurprikker rundt sjokoladenøtten. VIPS: En nøtterose med en liten vri, som både tilfører smak og pynt.

Takk for lånet av oppskriften, Kristine

-Marit-