Havrelapper

multehavrelapper

Jeg elsker multer, og blir like glad hver gang jeg kommer over en myr med bær! I går var lykken stor da tre bokser multer fikk være med meg hjem fra tur. Dermed måtte det bli multer til lunsj i dag! Jeg trengte noe å ha multene på – valget falt på havrelapper. Disse lappene er gode med både søtt og salt pålegg.


HAVRELAPPER (ca 12 stk)

Du trenger dette:

  • 50 g smør
  • 2 egg
  • 2,5 dl lettmelk
  • 120 g hvetemel
  • 50 g sammalt hvete, grov
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts kardemomme
  • 0,5 ts salt
  • 1 ss sukker
  • 60 g lettkokte havregryn

Slik gjør du:

  1. Start med å smelte smøret slik at det får tid til å avkjøle seg noe mens du lager resten av røren.
  2. Visp lett sammen eggene for hånd sammen med ca halvparten av melken.
  3. Tilsett begge meltypene, bakepulver, kardemomme, salt og sukker. Rør til en jevn masse.
  4. Hell i resten av melken og smøret mens du rører.
  5. Rør inn havregrynen.
  6. La røren svelle i ca 20 minutter.
  7. Stek lappene i en stekepanne i litt smør.
  8. Server lappene nystekte sammen med ønsket pålegg.

havrelappermulter2

-Marit-

3 thoughts on “Havrelapper

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *