Kakaohavrekuler med glitrende kokos

havrekulerglitter

Kakaohavrekuler lages kjapt, og du trenger ikke ovn. Her har kulene fått glitrende kokos på utsiden – og er klare for fest! Kokosen lager du enkelt ved hjelp av spiselig glitter. Jeg har brukt kakestøvet til Mill & Mortar. Dette får du blant annet kjøpt på Meny. Jeg har brukt både sølv, gull og bronse. Ha litt kokos i en skål og tilsett litt glitter. Rør sammen. Ønsker du flere farger, så bland dem sammen i hver sin skål.

glitterkokos1

Du kan bruke kokosen ensfarget eller lage en glittermiks. Da blander du de ulike fargene sammen etter at du har farget kokosen ensfarget.

glitterkokos2


Kakaohavrekuler med glitrende kokos (ca 30 kuler)

Du trenger:

  • 150 g smør, romtemperert
  • 125 g sukker
  • 200 g havregryn
  • 3 ss kakaopulver
  • 3 ss sterk kaffe, avkjølt
  • Kokos til å rulle kulene i. Du kan også rulle dem i andre ting. F.eks. kakestrøssel, havregryn eller frysetørkede bær.

Slik gjør du:

  1. Rør smør og sukker hvitt. Pass på å røre lenge nok så sukkerkornene forsvinner.
  2. Tilsett resten av ingrediensene og kna det sammen til en jevn masse.
  3. Rull kuler av massen.
  4. Ha kokosen over på et flatt fat. Rull kulene i kokosen.
  5. Oppbevar kulene i kjøleskapet frem til servering.

Marit

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *