Ved å ovnsriste kikerter sammen med krydder så blir de en suveren erstatter til potetgull. Sprøtt og godt! Ristede kikerter passer godt i tursekken også. Bytt gjerne ut salt og pepper med andre krydder, prøv deg frem og finn din favoritt!
Ristede kikerter med salt og pepper
Du trenger:
- 1 boks hermetiske kikerter (ca. 400 g med lake/ca. 250 g uten lake)
- 1 ss nøytral olje
- 1 ts flaksalt
- 1 ts pepper
Slik gjør du:
- Sett ovnen på 175 grader
- Ha kikertene i en sil og skyll dem godt i rennende vann. Tørk dem i et kjøkkenhåndkle. Jeg valgte å fjern den hvite hinnen.
- Rør kikertene sammen med olje, salt og pepper i en bolle.
- Fordel kikertene utover et stekebrett med bakepapir.
- Stekes på midterste rille i cirka 40 minutter. Vend på dem hvert 10. minutt. Følg nøye med så de ikke svir seg.
- Avkjøl. Oppbevares i lufttett bokst.
Ha en fin dag!